Советский и российский биолог, доктор биологических наук.
Автор 120 научных статей, 6 монографий, авторских свидетельств и патентов.
Известен также разработкой онкопротектора «Эликсир Арктика+» и как автор публикаций в научно-популярных изданиях и публичных выступлений, направленных на победу над старением человеческого организма.
Организатор и президент международного добровольного экологического общества защиты жемчугоносных моллюсков «Society Conservation Margaritiferidae».
С 1992 года научный руководитель лососёвого заказника «Варзугский».
Неоднократно избирался членом и председателем комиссии государственной экологической экспертизы допустимых уловов тихоокеанских лососей Дальнего Востока (1996—2008) Министерства природных ресурсов РФ.
Занимается эволюцией морской и пресноводной фауны, эколого-физиологическими основами долголетия животных и человека. Был руководителем и участником природоохранных проектов на территории России, Германии, Испании, Франции, Великобритании, Норвегии, Швеции. Проводил исследования нестареющих организмов-гидробионтов в лаборатории и 70 экспедициях в России, США, 20 странах Европы, Африки, Юго-Восточной Азии, побережья Тихого и Индийского океанов. В последнее время В. В. Зюганов сосредоточился на исследовании феномена пренебрежимого старения.
Долгое время работал в оборонном комплексе. У него много оригинальных научных работ в области фундаментальной химической науки, а так же в важных прикладных областях.
В течение 25 лет профессор Розанцев Г.Г. был сотрудником Академии Наук СССР, более 20 лет работал в Российской Академии медицинских наук, в ученых советах медико-биологического профиля.
Среди многочисленных учеников, коллег и друзей Розанцева Г.Г. - учёные химики, физики, биологи и медики.
Круг научных интересов профессора Розанцева Г.Г. необычайно широк, он остроумный человек, умелый популяризатор научных знаний, член Международной Ассоциации лекторов, один из организаторов медицинского профилактического центра Apollux, эксперт Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), активно сотрудничает с Ассоциацией БАД России.
В настоящее время профессор Розанцев Г.Г. - советник корпорации "7VL" по оздоровительной продукции заканчивает работу над книгой - "Роль комплексов незаменимых пищевых веществ в поддержании здоровья современного человека ( философские этюды о жизни и здоровье)", в которой в увлекательной и доступной форме рассказывает о жизненной необходимости использования в питании людьми XXI века комплексов из эссенциальных пищевых компонентов ( незаменимых аминокислот, витаминов, минеральных солей и др.).
Предыдущая книга автора "Жизнь и биологически активные добавки к пище", названная врачами-слушателями обучающего семинара Медицинского Профилактического Центра Apollux "библией аминокислотных БАДов", уже стала библиографической редкостью.