Пектин яблочный - это уникальное вещество является главной пи­щей для полезных пищеваритель­ных бактерий, которые составляют основную массу нашей полезной микрофлоры. Пектин способствуют росту и активности бифидобакте­рий.
В процессе усвоения бак­териями пектина образуется большое количество органи­ческих кислот (про­пионовой, уксусной и молочной). Эти кис­лоты защищают стен­ку толстого кишечни­ка от повреждений и способствуют быстро­му заживлению уже имеющихся.
Пектин собира­ет, нейтрализует и вы­водит все токсины, яды и шлаки в нашем ки­шечнике. Он позволяет полезным веществам активнее всасываться, а для наших ферментов предоставляет большую свободу действий.

Гуаровая камедь - ее полезные свойства известны издавна. Камедь получают из плодов гуарового де­рева. Раньше производство камеди сопровождалось ритуалами и было доступно только посвященным ли­цам.
Гуаровая камедь требуется при следующих состояниях и забо­леваниях:
Атеросклероз
Запор
Ожирение
Биологическое действие гуаровой камеди: физиологиче­ское слабительное, нормализу­ющее кишечную проницаемость, нормализующее кишечную ми­крофлору, детоксицирующее, снижающее уровень холестери­на и др.

Инулин - его естественным источ­ником которого является топинам­бур ( земляная груша или иеруса­лимский артишок ).
Топинамбур упоминается почти в каждом рецепте Авиценны, и был освящен папой римским в 1615 году.
Инулин оказывает благо­творное влияние в течение всего времени нахождения в организме человека. Попадая в желудочно-кишечный тракт, инулин расще­пляется соляной кислотой и фер­ментами на молекулы фруктозы и фруктозные цепочки, которые про­никают в кровеносное русло.
Инулин обладает способно­стью увеличивать количество бифи­добактерий в кишечнике. При приё­ме инулина происходит ускорение времени прохож­дения пищи по тонкому кишеч­нику, в результа­те уменьшается переваривание крахмала и по­вышается толе­рантность к глюкозе.
Пищевые волокна регу­лируют двигательную активность кишечника, выполняя роль специ­ального магнита, связывая и выво­дя из организма вредные вещества: лишний холестерин, обломки желч­ных кислот, отработанные гормо­ны.

Декстроза, или виноградный сахар и фруктоза - природные сахара, получаемые из сладких плодов и ягод. Они безопасны для диабетиков, т.к. вызывают значи­тельно меньший по сравнению с сахаром выброс инсулина в кровь. Кроме того, для усвоения фруктозы и декстрозы инсулин, не нужен и поэтому не создается дополнитель­ной нагрузки для поджелудочной железы.
Они практически не спо­собна породить кариес зубов.
При метаболизме этих са­харов в тканях выделяется значи­тельное количество энергии, не­обходимой для жизнедеятельности организма, повышаются процессы обмена веществ, расширяются со­суды, усиливается сократительная деятельность сердечной мышцы.

Мальтодекстрин это крахмал, по­лучаемый из кукурузной муки, в отличие от картофельного крахма­ла он лучше усваивается и не спо­собствует появлению лишних кило­граммов. Мальтодекстрин приятен на вкус и способствует выработке инсулина.

Пшеничная клетчатка, обладает уникальной способностью связы­вать воду и жир.
Одна часть пшеничной клетчатки может вобрать в себя до 7 частей воды и 4 частей жира.
Пшеничная клетчатка набу­хает в желудке, что вызывает бы­строе чувство насыщения. При этом улучшается работа желудочно-кишечного тракта.
Проходя через весь желудочно-кишечный тракт, пше­ничная клетчатка собирает, как супер-щетка, все вредные веще­ства, токсины, холестерин, шлаки.
Она способна замедлять и останавливать рост вредных бак­терий, и, наоборот, помогать по­лезным микроорганизмам. Она регулирует уровень холестерина и глюкозы в крови, повышая чув­ствительность клеток к инсулину.
Недостаточное количество клетчатки в рационе питания спо­собствует возникновению сердечно-сосудистых болезней, сахарного диабета, а также различных заболе­ваний органов пищеварения.

Конжаковая камедь – уникальным свойством является способность поглощать жидкость в 200 раз больше собственного объема. Эта особенность делает его поистине уникальным даром природы, превосходящим по своей адсорбирующей способности все известные пищевые волокна.